Receta de Salsa mexicana III - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1/4 de jitomate,
• 2 aguacates,
• 2 chipotles en vinagre,
• 1 cucharada de queso añejo rallado,
• 1 cucharada de aceite,
• 1 cucharadita de cebolla picada,
• 1/2 cucharadita de sal.

Método: Se pelan los jitomates, se les quitan las semillas y se pican. En el aceite se disuelve la sal y se le agregan todos los ingredientes picados, poniendo por ultimo el vinagre del chipotle.

Esta salsa sirve para acompañar carnes o pescado.