![](../images/l_pointer.jpg) | Receta de Salsa de Criadillas - Recetas de cocina | Ingredientes: - Un kilo de criadillas.
- 250 gramos de habas verdes.
- Tres mazorcas de maíz.
- Un rocoto cocido.
- Una cebolla.
- Un tomate.
- Seis patatas.
- Media taza de vinagre.
- Aceite
- y Sal.
Método Cuece las criadillas, luego córtalas en rodajas y déjalas enfriar. Para hacer la salsa pela y pica las habas y las mazorcas de maíz después con la cebolla cortada a lo largo. Vierte todo esto sobre las criadillas y sazona con sal, pimienta, vinagre, perejil, orégano picado y aceite. Este plato puedes servirlo con patatas sancochadas. |