Receta de Salsa de Maíz - Recetas de cocina

Ingredientes:

• Cien gramos de maíz tostado.
• Diez pimientos frescos.
• 200 gramos de queso fresco.
• Media taza de aceite.
• Seis cucharadas de leche evaporada.
• Sal y pimienta al gusto.

Método: Limpia los pimientos, hiérvelos por cinco minutos en agua con una cucharadita de azúcar. Pélalos. Licuar con el aceite, el maíz, el queso y la leche; luego sazona. Utilízala para acompañar patatas, yuca, pescados, etc.