Receta de Vinagreta alemana - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 raciones:

• 1 cebolla,
• 1/2 cucharadita de sal y otra
• 1/2 de pimienta blanca,
• 2 cucharadas de perejil picado,
• 2 cucharadas de cebollino picado,
• 1 cucharadita de mostaza fuerte,
• 2 cucharadas de vinagre,
• 4 cucharadas de aceite de oliva.

Método: Cortar la cebolla muy fina y mezclar todos los ingredientes con la cebolla. De utilidad para aliñar ensaladas.