| Receta de Salsa de ajo fría - Recetas de cocina | Ingredientes: - 2 dientes de ajo,
- el zumo de ½ limón,
- 1 chorrito de vinagre de vino,
- 1 vaso de aceite,
- sal,
- pimienta blanca.
Método: Pelar los ajos, quitarles el corazón, triturarlos y añadir aceite. No hay que dejar de removerlos, como si de mayonesa se tratase. Añadir el zumo de limón, el vinagre y salpimentar. Recomendada para pimientos y endibias como aperitivo. |