Receta de Mayonesa de Leche - Recetas de cocina

Ingredientes:

• Un tercio de taza de leche evaporada helada.
• Una taza de aceite.
• Una cucharada de mostaza.
• Una cucharada de jugo de pimienta.
• Media cucharadita de sal.
• Una cucharadita de azúcar.

Método: Batir la leche en la licuadora. Luego agrega todos los ingredientes, menos el aceite y el limón. Agrega el aceite de a pocos y por último. Si queda muy espesa le puedes agregar un chorrito de leche evaporada diluida en agua.