Receta de Vinagreta griega - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 raciones:

• 2 cucharadas de vinagre,
• 4 cucharadas de aceite de oliva,
• 1/2 cucharadita de sal,
• 1/4 de cuharadita de pimienta negra,
• 1 pellizco de azúcar,
• 2 cucharadas de estragón muy picado y
• un poco de ajo.

Método: Batir bien todos los ingredientes hasta que se haya disuelto la sal y el azúcar. Muy buena para las ensaladas con col lombarda, pero también para el resto.