Receta de Salsas vinagretas - Recetas de cocina

Ingredientes:
1. Salsa vinagreta simple (para ensaladas normales).

• 12 cucharadas de aceite,
• 3 cucharadas de vinagre,
• sal,
• pimienta.

Método: Se pone en un mortero una cucharada de vinagre y 4 de aceite, remover con un batidor, se añade una cucharada más de vinagre y 4 más de aceite, se vuelve a remover y se añade el resto, por último la sal y pimienta y se vuelve a remover.
También se puede hacer con minipímer, poniendo todos los ingredientes juntos.

2. Salsa vinagreta con huevo duro (para ensaladas más completas y verduras frías).