Receta de Salsa exótica - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 raciones:

• 2 plátanos muy maduros,
• 4 orejones (albaricoques secos),
• 1 cucharada de pimentón,
• un poco de sal,
• 4 cucharadas de agua caliente,
• 4 cucharadas de vino,
• 1 pizca de Cayena,
• 1/2 cucharadita de curry en polvo,
• 4 cucharadas de nata,
• 5 cucharadas de aceite de oliva.

Método: Hacer un puré con los plátanos. Picar los albaricoques bien finos. Mezclar todos los ingredientes. Haga la prueba con una ensalada de arroz, por ejemplo.