 | Receta de Salsa de rábanos silvestres a la inglesa - Recetas de cocina | Ingredientes: - 3 cucharadas soperas de rábano silvestre rallado ;
- 1 cucharadita de mostaza ;
- 2 cucharaditas de vinagre ;
- 3 vasos de crema de leche espesa ;
- 50 gr. de miga de pan mojada en leche y bien escurrida ;
- 1/2 cucharadita de azúcar fino ;
- sal ;
- salsa de Worcestershire (unas gotas).
Método: Se trabajan con un tenedor la miga de pan y el rábano, la mostaza y el vinagre, hasta obtener una pasta lisa. Ańádase poco a poco la crema, el azúcar, la sal y la salsa de Worcestershire, revolviéndolo todo con el batidor para obtener una composición espesa y untuosa. |
