Receta de Aderezo de nueces y almendras - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 10 nueces,
• 10 almendras,
• ¼ cucharadita de mostaza,
• ¼ cucharadita de chile piquín, o un chile chipotle adobado molido,
• ¼ cucharadita de sal,
• 1 cucharada de azúcar,
• 5 cucharadas de aceite,
• 1 cucharada de vinagre.

Método: Se muelen en la licuadora las nueces y las almendras. Se agrega la mostaza, chile, sal, azúcar y vinagre, después se integra el aceite poco a poco para que no se corte.
Exquisito para ensalada de fruta y verdura.