Receta de Arroz con sobrasada y botifarrón - Recetas de cocina

Ingredintes para 4 personas:

• 10 gr. de sobrasada cortada en trocitos muy pequeños,
• 4 botifarrones cortados en rodajas finas,
• 1 cebolla cortada fina,
• 2 dientes de ajo picados finos,
• 2 tazas de arroz,
• 6 tazas de caldo.

Método: Fondear en una cazuela de barro la cebolla con 2 cucharadas de aceite, añadir el ajo. Una vez fondeada la cebolla, añadir la sobrasada y el botifarrón. Agregar el caldo y cuando hierva, añadir el arroz. Servir bien caliente.