Receta de Alitas de pollo en salsa picante - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1/4 de taza salsa ketchup picante.
• 1/4 de taza de sillao o salsa de soya.
• 2 cucharadas de azúcar negra.
• 1cucharadita de kión o jengibre picado.
• 2 cucharadas de azúcar blanca.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de páprika o pimentón.
• 1 cucharadita de mostaza.
• 1 kilo de alitas de pollo limpias.

Método: 1. Corte las alitas en tres partes, a la altura de la articulaciones. Sólo se emplean las partes más grandes . deseche las puntas.

2. Revuelva los primeros 5 ingredientes, y déjelos reposar un par de horas.

3. En otro tazón revuelva el azúcar, sal, páprika y la mostaza, unte con esto las alitas y dejar reposar otro rato más.

4. Báñelas con la primera salsa y póngalas en una fuente aceitada al horno a 175.C ó 350.F por 30 minutos.