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Nina Juane

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Nina Juane - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • Un pollo tierno.
  • Seis huevos.
  • Un diente de ajo.
  • Pimienta y comino a gusto.
  • Una cebolla.
  • Colorante.
  • Hojas de bijao.
  • Sal al gusto.

Método: Cortas el pollo en presas, luego las aderezas con la sal, pimienta, comino, cebolla y el colorante. Dejas que maceren en una olla durante media hora.

Luego batir los huevos y los echas al pollo macerado.

Esta mezcla la envuelves en hojas de bijao o plátano para luego cocerla a cierta altura del carbón para evitar que se quemen las hojas.

Nina Juane

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina
 

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