Receta de Pasta de pollo para sándwichs - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 sanwiches:

• 150 gr. pechuga de pollo cocida,
• 1/2 cebolleta pequeña picada,
• 2 cucharadas zanahoria rallada,
• 1/4 manzana Reineta picada,
• 3 cucharadas yogur bajo en calorías,
• 1/2 cucharada mayonesa,
• 1/2 cucharada zumo de limón,
• 1 pellizco curry en polvo,

Método: Picar el pollo (también puede ser pavo) junto con la cebolla en la picadora. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar muy bien. Dejar enfriar antes de servir. Estos canapés bajos en calorías (si se hacen con pan integral, claro) quedan muy bonitos gracias al toque de color que dan las hebras de zanahoria.