Receta de Pechugas de pollo con bacon - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas: 
Tiempo de cocción: 20 minutos.

• 6 medias pechugas de pollo de 120 gr. cada una,
• 6 lonchas de bacon,
• 6 lonchas de queso para fundir,
• 1 ramita de romero,
• 3 hojas de salvia,
• 1/2 vaso de vino blanco,
• salsa worcester,
• harina,
• 1 ajo,
• aceite de oliva,
• sal,
• pimienta.

Método: Pelar el ajo y aplastarlo ligeramente. Lavar las hierbas aromáticas. Aplanar ligeramente las pechugas y enharinarlas. Calentar en una sartén 5 cuch. de aceite y freír unos minutos el ajo y las hierbas. Retirar el ajo y las hierbas, añadir las pechugas y dorarlas uniformemente. Rociar con el vino y dejarlo evaporar.
Reducir el fuego, salpimentar y añadir unas gotas de worcester.

Colocar sobre cada trozo de pollo una loncha de bacon y otra de queso, tapar la sartén y dejar cocer 4 minutos.