Receta de Pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur - Recetas de cocina

ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos,
• 4 cucharadas nata líquida,
• 3 cucharadas zumo de limón,
• 2 cucharadas de perejil picado,
• 1 yogur natural,
• 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada,
• 1/2 cucharadita de orégano,
• 1/4 cucharadita de sal de apio,
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo,
• 1/4 cucharadita de tomillo,
• sal,
• pimienta.

Método: Precalentar el horno a 190º. Engrasar una fuente para el horno y colocar encima las pechugas. Mezclar el resto de los ingredientes, rociar las pechugas y hornear 25 minutos. Apagar el horno y dejar hacer 10 minutos más. Quizá haya que cubrir con papel de aluminio si se dora demasiado deprisa.

Acompañar con arroz pilaw y bróculi o judías verdes