Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Pechugas italianas

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pechugas italianas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 3 personas:

  • 3 pechugas de pollo deshuesadas,
  • 1 tomate,
  • 3 rebanadas de queso mozarela,
  • empanizador o pan rallado,
  • queso parmesano molido.

Método: Las pechugas se rebanan para que queden más delgadas, se aplanan y se les pone sal y pimienta, se remojan con huevo batido (nota de Toni Oliver: si se pasan por harina antes que con el huevo quedan mejor) y se empanan con el empanizador revuelto con queso parmesano. Se fríen en una sartén y cuando estén doradas, se secan y se ponen en un pirex engrasado y se les va poniendo a cada pechuga una lancha de queso y encima una rebanada de tomate, después se les pone un chorrito de aceite de oliva y un poquito de orégano y, para terminar, se meten un ratito en el horno a que se gratine el queso.

Pechugas italianas

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ