Receta de Pollo a la Kentucky - Recetas de cocina

Ingredientes:

• piezas sueltas de pollo (pierna y muslo),
• 1 cucharada de mayonesa,
• 1 cucharada de mostaza,
• sal y pimienta,
• pan molido.

Método: Al pollo se le quita la piel y lava.

En un bol se mezcla la mayonesa, mostaza, sal y pimienta.

Se deja marinar dos o tres horas.

El pan molido de mete en una bolsa de plástico limpia y ahí se introduce el pollo. se empaniza.

Se coloca en un molde para microondas, se tapa y se hornea de 10 a 13 minutos, (según capacidad).

Se acompaña con una ensalada fresca.