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Pollo a la Mexicana

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo a la Mexicana - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo tierno partido,
  • 4 cucharadas de mantequilla,
  • 5 jitomates asados y pelados,
  • 1/4 de taza mantequilla derretida,
  • 1 cucharada de vinagre,
  • 1/4 de taza de agua fría,
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada,
  • 2 cucharadas de jugo de limón,
  • 1/2 taza de aceitunas,
  • Sal y pimienta al gusto.

Método: El pollo ya lavado se fríe en la mantequilla y se espolvorea con la sal y la pimienta el resto de los ingredientes se mezclan y se vierten sobre el pollo, se tapa y se deja hervir a fuego suave hasta que el pollo esté cocido y la salsa espesa.

Pollo a la Mexicana

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Pollo y Aves

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