Receta de Pollo a la cerveza - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 kg. de pollo cortado en trozos,
• 1 cebolla,
• 4 dientes de ajo,
• 1 vaso de cerveza,
• Perejil,
• Pimienta,
• aceite y sal.

Método: Picar fina la cebolla y los ajos y sofreír en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Añadir una cucharada de perejil picado y los trozos de pollo salpimentados al gusto. Dejar hacer para que el pollo coja color, dando vueltas de vez en cuando. Añadir la cerveza, un vasito de agua y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno. Cuando se enfríe, repartir en recipientes el pollo, cubriendo con la salsa, y congelar. Se descongela a temperatura ambiente o en el horno medio.