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Pollo a lo señorito

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo a lo señorito - Recetas de cocina

Método: Echar en una cazuela honda de barro como 1/2 litro de vino blanco, un par de ajos a rodajas, una ramita de perejil muy picado y una hoja de laurel.

Aparte en una sartén al fuego con aceite, se van rehogando poco a poco los trozos de pollo a los que ya habíamos sazonado.

Cuando vayan tomando color se van pasando a la cazuela; se echa también el aceite, se arrima al fuego y se deja hacer hasta que la carne esté tierna.

Pollo a lo señorito

- Receta de

Pollo y Aves

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