Receta de Pollo con cebollitas - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 pollo en trozos,
• 4 tiras de tocino picado,
• 1 manojo de cebollitas de cambray,
• ¼ taza de vinagre,
• hierbas de olor,
• aceite para freír,
• sal y pimienta.

Método: Lave bien los trozos de pollo y séquelos. En una cacerola fría el tocino. Añada los trozos de pollo y las cebollitas. Espere a que doren; si hay demasiada grasa, escurra una poca. Añada el vinagre, ½ taza de agua y las hierbas de olor. Tape la cacerola y deje cocer hasta que el pollo esté tierno. Añada sal y pimienta.