Receta de Pollo con habas tiernas - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 kg. de pollo troceado,
• 1/4 l. de aceite,
• 1/2 cebolla,
• 3-4 dientes de ajo,
• 1/2 kg. de habas tiernas ( baby),
• 1/4 l. de vino blanco,
• sal,
• pimienta negra.

Método: Freír el pollo a fuego lento hasta que esté dorado, sazonándolo con sal y pimienta después. Trocear la cebolla, añadir los dientes de ajo, las habas y el vino.

Rehogarlo todo en una cazuela y dejar cocer durante 30 minutos a fuego medio, hasta que el vino se haya consumido.