Receta de Pollo con manzanas - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• un pollo entero,
• sal,
• pimienta,
• canela,
• ajo,
• perejil,
• aceite,
• vino blanco,
• patatas,
• manzana,
• manteca.

Método. Se mezcla la manteca, la sal , la pimienta y la canela. y se embadurna el pollo con la mezcla por dentro y por fuera, dentro del pollo se meten los ajos y el perejil, al pollo se le hecha un vaso de aceite hirviendo por encima. Se mete al horno y a mitad de cocción se le hecha las patatas y las manzanas cortadas por fuera y si se quiere alguna dentro. Se tiene que bañar bastante con el jugo que suelta para que quede sabroso 10 minutos antes de acabar la cocción se baña con el vino blanco.