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Pollo en limón

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo en limón - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 pollo mediano,
  • 2 jitomates pelados,
  • ˝ taza de jugo de limón,
  • ˝ cebolla,
  • ˝ chile morrón,
  • 6 cucharadas de galletas molias (saladitas,saltines...),
  • 4 cucharadas de queso rallado,
  • orégano,
  • sal y pimienta,
  • 3 dientes de ajo asados y machacados.

Método: Se limpia el pollo bien y se corta en 4 partes, se remoja un rato antes de guisarlo en jugo de limón con los dientes de ajo y pimienta molida y un poco de orégano. Se pone a freír el pollo y cuando esté dorado se agregan rebanadas de jitomate, cebolla, chile morrón y el jugo donde se marinó el pollo, el queso rallado y las galletas molidas. Ya que todo esté frito y suelte su jugo, se hornea para que se acabe de cocer y quede su salsa espesa.

Pollo en limón

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Pollo y Aves

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