Receta de Café veneciano - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 4 cucharadas de azúcar,
• 4 cucharadas de nata azucarada,
• 4 cucharaditas de café soluble,
• 1 copita de vino de Marsala.

Método: Disolver el azúcar en 1/2 litro de agua y añadir el café soluble y el vino de Marsala. Verterlo en la cubeta del congelador hasta que esté helado. Raspar la superficie con una cucharita, para obtener la consistencia de un granizado. Repartirlo en 4 copas y poner en cada una de ellas una cucharada de nata. Espolvorearlo con un poco de cacao en polvo.