Receta de Cardenal - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 botella de vino tinto,
• 3 cucharadas de azúcar,
• 1/2 rama de canela,
• 3 clavos de olor,
• 1 limón cortado en rodajas,
• 2 vasos de Arrak ( se puede sustituir por brandy o coñac).

Método: Calentar el vino con el azúcar sin que llegue a hervir, dejar macerar en el las especies y el limón durante 15 minutos.

Antes de servir retirar las especies y agregar el Arrak previamente calentado.