Receta de Chapata con setas - Recetas de cocina

Ingredientes para 1 persona:

• 100 gr. de setas,
• 25 gr. de mantequilla,
• 2 huevos,
• un trozo de chapata,
• 1 tomate natural,
• sal.

Método: Cortar las setas en trocitos que no sean muy pequeños. En una sartén calentar la mantequilla y añadirle los trocitos de setas. Dejarlos cocer 5 minutos y añadir los 2 huevos previamente batidos y sazonados. Hacer una tortilla y reservarla caliente.

Partir el trozo de chapata por la mitad. Cortar también el tomate por la mitad y con cada una de las mitades, untar las otras mitades del pan. Colocar la tortilla que habíamos reservado en una de las tapas de pan y poner encima la otra tapa de pan.