Receta de Lomo de cerdo con piña - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 kilo de lomo de cerdo,
• 2 cucharadas de aceite,
• 3 dientes de ajo machacados,
• 1 lata de trocitos de piña en almíbar ( con todo y su jugo ),
• 1 cucharadita de sal.

Método: Fría el lomo en el aceite y cuando empiece a dorar, agregue los dientes de ajo. cuando tome un color dorado uniforme, incluyen los extremos, agréguele parte del jugo de piña, tápelo y déjelo hervir a fuego lento, hasta que esté suave.