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Raxo

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Raxo - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 kg de lomo de cerdo,
  • 4 patatas grandes,
  • 4 pimientos verdirojos,
  • 2 dientes de ajo,
  • aceite y sal.

Método: Se cortan las patatas, el pimiento en tiras y la carne se trocea en cuadrados regulares; el diente de ajo se filetea muy fino.

Se fríen conjuntamente las patatas y los pimientos. Aparte se rehoga el diente de ajo y se fríe la carne. Se dejan escurrir de aceite y se salan.

Se sirve todo en la misma bandeja.

El lomo puede ser adobado.

 

Raxo

- Receta de

Cerdo

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