Receta de Solomillo con Pimientos - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 Kg. de solomillo de cerdo,
• 2 pimientos verdes,
• 3 tomates maduros,
• Aceite,
• Orégano y Pimienta.

Método: Dorar la carne cortada a dados en un poco de aceite. Añadir los pimientos a cuadritos. Remover y dejar cocer unos minutos. Agregar los tomates rallados. Sazonar con el orégano, la pimienta y la sal. Cocer todo junto unos 15 minutos más.