Receta de Aguacates rellenos con salmón y cangrejo - Recetas de cocina

Ingredientes para 2 personas:

• 2 aguacates grandes.
• 100 gr. de pulpa de cangrejo.
• 4 rebanadas de salmón ahumado.
• 3 cucharadas de leche condensada.
• 2 cucharaditas de mayonesa.
• 1 cucharada de pasta de tomate.
• 3 gotitas de salsa Tabasco.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• sal y pimienta negra.

Método: Sacar la pulpa de una de las aguacates. Píquela y revuélvala con la pulpa del cangrejo y el salmón. Corte el otro aguacate en cuartos quitándole la pepa. Rellene el hueco que dejo con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre la aguacate relleno.