Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Carpaccio de magret de pato con aromas de frutas exˇticas

- Receta de

Ensaladas

en Recetas de Cocina



Receta de Carpaccio de magret de pato con aromas de frutas exˇticas - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 magret de pato,
  • 1 rodaja de mi-cuit de 50 g.,
  • 1 trufa,
  • pimienta negra molida,
  • sal,
  • queso,
  • parmesano,
  • aceite de oliva virgen extra,
  • vinagre de frutas.

MÚtodo: Se salpimenta la pechuga. Ponerla ala plancha durante 5 minutos por el lado de la piel. Volverla y dejarla 1 minuto sobre el lado del magro. Enfriar manteniÚndola en el frigorÝfico. Cortar en lonchas muy finas.

Decorar el plato, y sobre el plato mismo terminar de condimentar.

Carpaccio de magret de pato con aromas de frutas exˇticas

- Receta de

Ensaladas

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.