Receta de El moje de tomate - Recetas de cocina

Los ingredientes para 4 personas son los siguientes:

• 1 Kg. de tomate,
• 1 cebolla,
• 4 Huevos duros,
• 250 gr. de atún en aceite,
• 50 gr. de olivas negras,
• Aceite y sal.

Método: Cortar la cebolla y los tomates en trozos pequeños.
Desmenuzar el atún.

En algún recipiente, mezclar los tomates, la cebolla, el atún y las olivas negras.

Añadir aceite al gusto y volver a mezclar de nuevo.

Ya en los platos, adornar con rodajas de huevo duro y algunas olivas más.

El secreto : Sólo utilizar aceite de oliva.

Vino Recomendado : Un blanco suave.