Receta de Ensalada Martinica - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 2 aguacates,
• 1 zanahoria,
• 100 g. de apio blanco,
• 100 g. de pepino,
• 300 g. de plátanos.

Método: Hacer una vinagreta (ver salsas frías). Cortar los aguacates, el apio y el pepino en cuadritos, los plátanos en rodajas. Mezclar todo y aliñar con la vinagreta.