Receta de Ensalada Roxana - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1/4 k de zanahoria cruda rallada,
• 1/4 k de piña en almíbar cortada en trozos pequeños,
• 1/2 k de choclos desgranados y cocidos,
• 1 pizca de sal y pimienta blanca,
• 1/4 lt de mayonesa o yogurt natural,
• 50 gr. de pecanas para adornar.

Método: Los ingredientes deben ser mezclados zanahoria rallada piña finamente picada y escurrida choclos tiernos sancochados y escurridos agregar sal pimienta mayonesa o yogurt.

Colocar la mezcla en un recipiente y adornar con pecanas trituradas.