Receta de Ensalada de Navidad. - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 2 manzanas Golden,
• 1 lata de piña en almíbar,
• 5 zanahorias ralladas,
• 1/4 de coco rallado,
• 1/4 de nuez picada,
• 1/4 de pasas,
• 1 bolsa de bombones cortados en cuadritos,
• 1/2 litro de crema semimontada.

Método: Se pone en un recipiente la manzana cortada en cuadros, junto con la piña en trozos agregándole la zanahoria, la nuez, las pasas y el coco. Se incorpora la crema junto con los bombones y se sazona con el almíbar de la piña. Lista para acompañar carnes rojas.