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Ensalada de apio y lechuga

- Receta de

Ensaladas

en Recetas de Cocina



Receta de Ensalada de apio y lechuga - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 2 ramas de apio,
  • 1 lechuga tierna,
  • 1 tacita de arroz,
  • 8 rábanos,
  • 1 cebolla fresca,
  • aceite,
  • limón,
  • sal.

Método: Cocer en abundante agua el arroz. Cortar el apio y la lechuga en trozos pequeños y lavar bien. Colocar en la ensaladera con la cebolla cortada, añadir los rábanos en rodajas y el arroz cocido. En un cuenco hacer una salsa para el aliño con aceite, limón y sal. Batir bien y rociar los ingredientes de la ensalada con esta salsa en el momento de servir.

Ensalada de apio y lechuga

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Ensaladas

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