Receta de Ensalada de arroz - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 50 g. de arroz cocido,
• 200 g. de maíz cocido,
• 4 huevos cortados a cuartos,
• 100 g. de guisantes,
• 100 g de jamón cocido y cortado en cuadritos.

Método: Hacer una vinagreta con un poco de aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes menos los huevos y colocar en una bandeja. Decorar con los huevos cocidos y aliñar con la vinagreta y un poco de perejil picado.