Receta de Ensalada de camarones a la vinagreta - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 300 gr. de camarón pacotilla,
• 2 cucharadas de cebolla picada,
• 2 cucharadas de ajo picado,
• 2 cucharadas de pimiento morrón picado,
• 3 onzas de salsa vinagreta,
• 8 cucharadas de tequila,
• 20 aceitunas negras,
• 1 lechuga,
• sal y pimienta.

Método: Corte los camarones en cubos una vez cocidos; mezcle todos los ingredientes, menos la lechuga, con la vinagreta, el tequila, las aceitunas, la sal y la pimienta. Sobre una charola ponga una capa de lechuga y encima vacíe la ensalada; puede adornarla con rodajas de tomate, pepino o aguacate.