Receta de Ensalada de col verde - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 col,
• 2 cucharadas de eneldo recién picado o 1/2 cucharadita seco,
• 2 cucharadas de perejil recién picado,
• 1/4 taza de mayonesa,
• zumo, recién exprimido, de un limón pequeño. Aproximadamente 2 cucharadas.
• Sal marina.

Método: Rallar o picar finamente la col y colocarla junto con el eneldo y el perejil en un cuenco bastante grande para que resulte fácil mezclar los ingredientes. Aparte, batir la mayonesa con el zumo de limón y luego verterlo sobre la col. Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.