 | Receta de Ensalada de confit de pato con jamón ibérico - Recetas de cocina | Ingredientes: - 3 confit de pato,
- 200 gr. de jamón ibérico,
- 1 cogollo de lechuga,
- 50 gr. de uvas pasas,
- 50 gr. de pińones,
Vinagreta de tomate. Método: En primer lugar limpiamos la lechuga y cortamos en juliana, seguidamente calentamos los confit y los deshuesamos en tiras recias, en platos individuales ponemos la lechuga haciendo volcán, por encima ponemos el confit y el jamón cortado en pequeńas lonchas cortadas muy finas, salpicamos con las pasas y los pińones, componemos con la salsa vinagreta y decoramos. |
