Receta de Ensalada de jamón con champiñones - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 300 gr. de jamón serrano,
• 200 gr. de champiñones,
• 100 gr. de apio España ( celery) cortado en rueditas,
• 2 cucharadas de orégano seco,
• el jugo de 1 limón,
• 2 cucharadas de aceite,
• sal y pimienta al gusto.

Método: Elimine la parte terrosa de los champiñones y corte en rebanas delgadas. Coloque el jamón serrano en un plato, disponga en el centro los champiñones y el apio, se rocían con el jugo de limón, se sazona con aceite, sal y pimienta, sirva espolvoreado con orégano. Se puede sustituir el jamón serrano, por jamón normal ( de espalda).