Receta de Entremés de requesón - Recetas de cocina

 

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de requesón,
• 2 cebollas blancas,
• 4 ramitas de perejil,
• 8 tostadas,
• sal,
• pimienta.

Método: 1º. Cortar el requesón en trozos y aplastarlo con un tenedor.

2º. Pelar las cebollas y picarlas muy finas.

3º. Lavar las ramitas de perejil y picar dos de ellas.

4º. Mezclar en un bol, el perejil picado, la cebolla y el requesón, sazonar con sal y pimienta.

5º. Repartir la mezcla de requesón sobre las tostadas.

6º. Servirlas con las ramitas de perejil por encima.