Receta de Lechugas con aguacates - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 2 lechugas tiernas,
• 2 aguacates,
• 6 cucharadas de aceite,
• 3 cucharadas de vinagre,
• 2 cucharadas de nata líquida,
• sal,
• pimienta.

Método: Limpiar las lechugas, separar las hojas y lavarlas. Cuando estén bien escurridas, cortarlas en trocitos y colocarlas en una ensaladera. Partir los aguacates por la mitad, retirar los huesos, pelarlos y cortar la pulpa en láminas. Agregarlos a la lechuga.

Preparar un aliño con el vinagre, el aceite, la nata, la sal y la pimienta. Verter sobre la ensalada y remover con cuidado.