Receta de Nopales a la vinagreta - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 6 Nopales en tiras,
• 2 cucharadas de vinagre de manzana,
• Queso de Hebra en tiras o fresco en cuadritos,
• cebolla en rodajas al gusto,
• chile Jalapeño en tiras,
• sal,
• aceite de oliva, unas 4 cucharadas,
• si se desea trocitos de papa hervidos.

Método: Para que no quede muy baboso el nopal se hierve con sal y un limón exprimido y se le echa las cascaras, por otro lado en un sartén de teflon poner el aceite de oliva y se le echa el chile, luego la cebolla hasta que queden transparentes, luego se le echan los nopales y se fríe un momento, luego se le echa tantita sal y el vinagre y se deja en hervor un rato y a lo ultimo se le echa el queso y papa.