Receta de Palta rellena de salmón y cangrejo - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 paltas grandes,
• 100 gr. de pulpa de cangrejo,
• 4 rebanadas de salmón ahumado picadito,
• 3 cucharadas de crema de leche Nestle,
• 2 cucharaditas de mayonesa,
• 1 cucharada de pasta de tomate,
• 2-3 gotitas de salsa Tabasco,
• 2 cucharaditas de jugo de limón,
• sal y pimienta negra.

Método: Saque la pulpa de una de las paltas. Píquela y revuélvala con la pulpa de cangrejo y el salmón. Corte la otra palta en cuartos quitándole la pepa. Rellene el hueco que dejo con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre la palta rellena.