Receta de Double Chocolate Muffins (Magdalenas de Doble Chocolate) - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 2 huevos, batidos,
• 1 yogurt,
• 125 ml café, hecho fuerte,
• 125 ml leche,
• 250 g harina,
• 250 g azúcar,
• 75 g cacao en polvo,
• pellizco de sal,
• 100 g chocolate semidulce para hornear, bien troceado,
• mantequilla, para engrasar.

Método: Combinar los huevos, el yogurt, el café y la leche en un cuenco grande.

Mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Añadir a los ingredientes anteriores. Meter el chocolate.

Engrasar un molde de 12 magdalenas. Cazar (depositar con un cazo) la masa casi hasta el borde de los huecos. Hornear a 200 C unos 10 minutos. Bajar la temperatura a 180 C y dejar unos 15 minutos más, hasta que estén firmes y se doren.

Servir calientes.