Receta de Estrellitas - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 400 gr. de harina blanca,
• 100 gr. de harina integral,
• 200 gr. de mantequilla,
• 180 gr. de azúcar fino,
• 50 gr. de cacao,
• 2 huevos,
• 1 sobrecito de vainilla en polvo,
• tenezas especiales para repostería (barquillero),
• 1 cortapastas en forma de estrella.

Método: Mezclar las dos harinas con el azúcar, el cacao y 1/2 bolsita de vainilla. Hacer un volcán y en el centro echar los dos huevos y la mantequilla derretida. Amasar la pasta hasta que estos ingredientes se amalgamen Dejar reposar media hora. Cuando la pasta esté lista, estirar la masa y con el corta pastas hacer estrellitas. Colocarlas en una bandeja para horno engrasada y hornear. Espolvorear con azúcar.